കോട്ടയം: നാടൻ പശുജനുസ്സുകളുടെ സംരക്ഷണവും ഉൽപാദനക്ഷമതയുള്ള വളർത്തലുമെന്ന ഇരട്ടലക്ഷ്യത്തോടെ പ്രവർത്തിക്കുന്ന “ഇടത്തിനാൽ ഡെയറി ഫാം” ദേശീയ തലത്തിൽ ശ്രദ്ധേയമാകുന്നു. പാലാ കുര്യനാട് സ്വദേശി രശ്മിയാണ് ഈ മാതൃകാപരമായ ഫാമിന്റെ പിന്നിൽ. ഇന്ത്യയുടെ വിവിധ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള 15-ഓളം തദ്ദേശീയ പശുജനുസ്സുകൾ ഫാമിൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. ഗിറ്, താർപാർക്കർ, സഹിവാൾ, റെഡ് സിന്ധി, കാംഗ്രജ്, ഹല്ലിക്കർ, ബർഗുറ്, ഉമ്പളാച്ചേരി, കൃഷ്ണവാലി തുടങ്ങിയവയും കേരളത്തിലെ വെച്ചൂർ, വടകര കുള്ളൻ, പെരിയാർ വാലി തുടങ്ങിയ പൈക്കളുമാണ് ഫാമിലെ പ്രധാന ആകർഷണങ്ങൾ.
വളർത്തൽമാത്രമല്ല, കൃത്രിമ ബീജാധാനത്തിലൂടെ ഉന്നത ഗുണമേന്മയുള്ള കിടാരികളുടെ ഉത്പാദനവുമാണ് രശ്മി ലക്ഷ്യമിടുന്നത്. ഇവയുടെ പാൽ, നെയ്യ്, തൈര്, മോര്, ചാണകം തുടങ്ങി വിവിധ ഉൽപന്നങ്ങൾ വിപണിയിൽ വലിയ ക്ഷമതയോടെ വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്നു. ഒരു ലിറ്റർ പാലിന് 120 രൂപയും, നറുനെയ്യ് കിലോയിന് 2500 രൂപയും, ഉണക്കിയ ചാണകത്തിന് ടൺക്ക് 5000 രൂപയും വിലയാണ് ലഭിക്കുന്നത്. സങ്കരയിനം പശുക്കൾക്ക് നൽകുന്ന രാസതീയറ്റുകൾ ഇവിടെയില്ല. ആഹാരമായി സങ്കര നേപ്പിയർ, വൈക്കോൽ, ചോളം, ഉഴുന്നുതൊണ്ട്, പരുത്തിപ്പിണ്ണാക്ക് മുതലായവ ചേർത്തുള്ള ഓർഗാനിക് തീറ്റ നൽകുന്നു. മെച്ചപ്പെട്ട പരിചരണ സംവിധാനം, കൃത്യമായ മേതന സൗകര്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഫാം മൃഗങ്ങളുടെ ആരോഗ്യവും ഉൽപാദന ശേഷിയും ഉറപ്പാക്കുന്നു.
ഈ രംഗത്തെ സംഭാവനകൾക്കായി രശ്മിക്ക് 2021ലെ ഗോപാൽരത്ന പുരസ്കാരവും സംസ്ഥാന ജൈവവൈവിധ്യ ബോർഡിന്റെ അംഗീകാരങ്ങളും ലഭിച്ചു. 2023ൽ ഇസ്രായേലിലെ കൃഷിപാഠങ്ങൾക്കായി നടന്ന കർഷക പഠനയാത്രയിലേയും അവൾ അംഗമായിരുന്നു. നാടൻ പശുക്കളെ സംരക്ഷിച്ച് ലാഭകരമായ ക്ഷീരസംരംഭമായി മാറ്റിയെടുത്ത “ഇടത്തിനാൽ ഫാം” ഇന്ന് സമഗ്ര കർഷക വികസനത്തിന് ഒരു മാതൃകയായിരിക്കുകയാണ്.
